Qidalanma və dietologiya — məqalələr və məsləhətlər
Sahə üzrə məqalələr
Tərəvəz şorbası pəhrizi: faydaları və riskləri
Qısa müddətdə çəki vermək isteyen şəxslər arasında popülər hale gələn tərəvəz çorbası pəhrizi, müəyyən bir müddət boyu…
Ayahuasca: təsirləri, riskləri və təhlükəsizlik
Güney Amerika kökenli geleneksel bir içki olan ayahuasca, bəzi bitkilərin bir araya getirilmesiyle hazırlanan güclü effektiv…
Sellüloza: nədir və hansı qidalarda var?
Qidalanma düzeninde lif kaynaklarının əhəmiyyəti gidərək daha çox diqqət çekiyor. Həzm sisteminin dengeli çalışması, bağırsaq…
Qarğıdalı: qida dəyəri, faydaları və rasiona əlavə edilməsi
gündəlik beslenmede Tez-tez yer bulan mısır həm lezzeti həm də qida məzmunu ilə diqqət çeker. Lif, vitamin və mineral…
Fitoterapiya nədir? Bitki mənşəli müalicənin istifadəsi və təhlükəsizliyi
Bitkilərin şifa məqsədilə istifadəsi insanlık tarihi qədər eskidir. Günümüzde modern tıp ilə birlikdə qiymətləndirilən bu…
Zoğal: qida dəyəri, mümkün faydaları və təhlükəsizlik
Təbii qidalar arasında öne çıkan meyvələr içerdiği vitaminlər və antioksidanlar sayəsində qidalanma düzeninde vacib bir yer…
Muşmula: qida dəyəri, faydaları və istifadəsi
Sonbahar aylarında pazarlarda sıkça müşahidə olunan muşmula, həm kendine özgü tadı həm də qida məzmunu ilə diqqət çeken…
Bağayarpağı: istifadəsi, mümkün faydaları və təhlükəsizlik
Doğada öz-özünə yetişen bir çox bitki, geleneksel qidalanma kültüründe və halk arasında uzun süredir kullanılmaqdadır. Kırsal…
Hil: qida dəyəri, mümkün faydaları və təhlükəsizlik
Baharat dünyasında kendine özgü kokusuyla öne çıkan kakule, yüzyıllardır fərqli mutfaklarda istifadə olunan aromatik bir…
Zirə: mümkün faydaları, istifadəsi və təhlükəsizlik
Yeməklərdə istifadə olunan baharatların əksəriyyəti yalnız aroma katmakla kalmaz, orqanizm üçün değerli bileşenlər də ehtiva…
Buxur saqqızı: istifadəsi, təsirləri və təhlükəsizlik
Təbii reçinelər insanlık tarihinde uzun süredir istifadə olunan bitkisel ürünlər arasında yer alır. Fərqli kültürlərdə həm…
Aroniya nədir? Mümkün faydaları və qida dəyəri
Təbii qidalanma vərdişlərina olan ilgi arttıkça bəzi meyvələr daha çox diqqət çekməyə başladı. Antioksidan baxımından güclü…
Şabalıd: qida dəyəri, faydaları və istifadəsi
Sonbahar və kış aylarında sokaklarda yükselen kestane kokusu əksəriyyəti kişi üçün mevsim dəyişiklikinin ən aydın…
Kinoa: qida dəyəri, faydaları və istifadəsi
Sağlam qidalanma vərdişləri günümüzde gidərək daha çox əhəmiyyət kazanıyor. İnsanlar yalnız tok kalmaq üçün deyil, orqanizmi…
Matça çayı: faydaları, istifadəsi və riskləri
Son yıllarda sağlam qidalanma trendləri arasında sıkça konuşulan içkilərdən biri matcha çayı olmuştur. Geleneksel Japon…
Sumax: qida dəyəri, mümkün faydaları və təhlükəsizlik
Mutfaklarda sıkça istifadə olunan baharatlardan biri olan sumaq kendine özgü ekşi aromasıyla həm lezzet həm də qida değeri…
Ketogen pəhriz: nədir və nə yemək olar?
Ketojenik pəhriz, karbonhidrat alımının ciddi şəkildə kısıtlandığı, yağ oranının yüksək tutulduğu və proteinin kontrollü…
Uşaqlarda piylənmə: səbəblər, risklər və müalicə
Uşaqlarda obezite, günümüzde gidərək artan ən vacib sağlamlıq sorunlarından biridir. orqanizmdəki yağ oranının normalin…
Liflə zəngin qidalar: mənbələr, faydalar və gündəlik qəbul
Lifli qidalar, sağlam beslenmenin ən vacib yapı taşlarından biridir və xüsusilə həzm sisteminin müntəzəm çalışmasında kritik…
Kükürd: orqanizmdə rolu və qida mənbələri
Doğada bol miqdarda olan və insan vücudunun sağlam işleyişi üçün əsas öneme malik minerallardan biri olan kükürt, eyni zamanda…
Qəhvə: sağlamlığa faydaları, risklər və təhlükəsiz qəbul
Kahve, dünyanın ən çox tüketilen içeceklerinden biridir. Binlerce illik geçmişiyle həm kültürel həm də sağlamlıq baxımından…
Su içməyin faydaları: gündə nə qədər maye lazımdır?
Su, insan yaşamının ən əsas yapı taşlarından biridir və orqanizmin neredeyse hər işlevinde aktif rol oynayır. Hüceyrələrin…
Aflatoksin: sağlamlıq riskləri, qidalar və profilaktika
Senna: faydaları, istifadəsi və yan təsirləri
Bitkisel müalicə geleneklerinde yüzyıllardır yer sahə sinameki, xüsusilə həzm sistemi üzərindəki etkileriyle tanınır. Eski…
Qida əlavələri: təhlükəsiz qəbul qaydaları
Modern yaşamın temposu, qeyri-sabit qidalanma vərdişləri və ətraf mühitlə bağlı faktorlar, orqanizmin ihtiyaç duyduğu vitamin,…
Senna: istifadəsi, faydaları, riskləri və təhlükəsizlik
Doğanın şifa veren mucizelerinden biri olan açlık otu, son yıllarda zəiflamaq və həzm sistemini dengelemək isteyenlərin…
Aspartam: təhlükəsizlik, istifadə və mümkün yan təsirlər
Modern qida endüstrisinin şekersiz həyat anlayışına yanıt olaraq geliştirdiği ən geniş yayılmış tatlandırıcılardan biri olan…
Qara mürver: mümkün faydalar, istifadə və təhlükəsizlik
Son yıllarda immun sistemini desteklemək və xəstəliklərə qarşı təbii qorunma sağlamaq isteyenlərin ən çox başvurduğu bitkisel…
Böyük dəmrovotu: faydalar, risklər və təhlükəsizlik
Kırlangıç otu, doğada öz-özünə yetişen və geleneksel tıpta yüzyıllardır müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunan,…
Vegetarian pəhriz: növləri və sağlam planlama
Yalnızca bir qidalanma biçimi olmanın ötesinde vejetaryenlik etik, ətraf mühitlə bağlı, kültürel və sağlamlıq temelli…
Limonlu su: faydalar, miflər və diş sağlamlığı
Limonlu su, basit bir tarif olmasına rağmen içeriğindeki güclü bileşenlər sayəsində həm geleneksel tıpta həm də modern…
Qidalanmada ən çox edilən səhvlər və necə qarşısını almaq olar
Sağlam və dengeli bir həyat sürmək isteyen bir çox kişi çəki kontrolü sağlamaq və ya ümumi sağlamlığını iyileştirmək məqsədilə…
Protein tozu: istifadəsi, riskləri və təhlükəsiz seçim
Protein, orqanizmin əsas yapı taşlarından biri olan, əzələ gelişimi, toxuma onarımı və bir çox biyolojik sürecin sağlam…
Qara üzüm çəyirdəyi tozu: istifadəsi və təhlükəsizliyi
Siyah üzüm çekirdeği tozu, siyah üzümlərin çekirdeklerinin kurutulup öğütülmesiyle elde edilən qida değeri yüksək bir tozdur.…
Balıq yağı: omeqa-3 faydaları, istifadə və təhlükəsizlik
Sağlam həyat üçün vücudumuzun ihtiyaç duyduğu əsas qida öğeləri arasında omega-3 yağ turşuları vacib bir yer tutar. Omega-3’ün…
Qələvi su: iddia edilən faydalar və elmi sübutlar
Su, insan sağlamlığı üçün ən əsas gereksinimlərdən biridir və orqanizmin optimum düzeyde funksiya görmesini təmin edir. Lakin,…
Karnivor pəhrizi: necə işləyir, riskləri və sübutlar
Karnivor pəhrizi, yalnızca hayvansal qidaların tüketildiği bir qidalanma şeklidir. Bu diyette bitkisel gıdalara yer verilmez…
Kərəviz: qida dəyəri və potensial sağlamlıq faydaları
Sağlam beslenmenin əsas taşlarından biri olan kərəviz, aşağı kalorili və qida baxımından son derece zəngin bir sebzedir. Həzm…
Quru əncir: qida dəyəri, faydaları və necə yeməli?
Quru əncir, doğanın sunduğu ən besleyici və sağlığa ən faydalı meyvələrdən biridir. Yüksək lif məzmunu, antioksidan xüsusiləri…
Arı poleni: mümkün faydalar, istifadə və təhlükəsizlik
Doğanın sunduğu ən besleyici süper gıdalardan biri olan polen, həm bitkilərin üremesinde həyati rol oynayan həm də insanlar…
C vitamini: elmi sübutlu 5 sağlamlıq faydası
Vitamin və minerallar; protein, karbonhidrat və yağ kimi makro qidaların işlevlerine kömək edən mikro besinlerdir. Hər iki növ…
Qeyri-seliak qlüten həssaslığı: əlamətlər və diaqnostika
Gluten həssaslığı buğday, arpa və çavdar kimi tahıllarda olan gluten proteinine qarşı orqanizmin mənfi reaksiyon göstermesi…
Qidalanma pozuntuları: əlamətlər və müalicə
Yemə pozğunluğu, qidalanma vərdişlərinı və yemə davranışlarını mənfi yönde təsir edən, adətən psixoloji və fiziki sağlamlıq…
Fasiləli oruc: faydaları, riskləri və üsulları
Sağlam çəki verme və metabolizmayı dengeleme üsulları arasında popülər hale gələn aralıklı oruç pəhrizi (Intermittent Fasting)…
Su orucu: nədir, riskləri və daha təhlükəsiz alternativlər
Son yıllarda popülerlik kazanan su pəhrizi, müəyyən bir müddət boyu yalnızca su tüketərək yapılan bir qidalanma üsulidir. Oruç…
Sümük iliyi bulyonu: qidalanma, faydalar və təhlükəsizlik
İlikli sümük suyu, zəngin qida məzmunu və sağlamlıq üzərindəki olumlu təsirləri səbəbindən həm geleneksel həm də modern…
Şam qozası şərbəti: iddia edilən faydalar və risklər
Doğanın şifa mənbəyi olan çam kozalaklarından elde edilən geleneksel və təbii bir üründür. Çam ağaçlarının genç kozalakları…
Antioksidant nədir? Antioksidantla zəngin qidalar
Antioksidanlar, orqanizmdəki sərbəst radikalların səbəb olduğu hüceyrə zədələnməsinin qarşısını almağa və ya azaltmağa kömək…